料理が得意、好きな人に聞きたいんだけど味覇ってどんな使い方がいいの？

2026年03月04日 16:20
トピック、知識・雑学
5 コメント
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1:以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2026/02/28(土) 14:52:43.567 ID:wgxFJVfm0

お湯で溶かして飲んでも美味いの？

4:以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2026/02/28(土) 14:55:03.902 ID:45RlFJyL0

豚汁にちょっといれると美味しい

6:以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2026/02/28(土) 14:57:16.222 ID:wgxFJVfm0

>>4
普通の豚汁とどのくらい味変わるの？

5:以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2026/02/28(土) 14:55:40.356 ID:fVmc/HXR0

中華スープ・ラーメンのスープ
熱湯に小さじ1程度を溶かすだけで、鶏ガラや豚骨スープっぽいコクが出ます。
炒飯・チャーハン
油でご飯を炒めながら味覇を加えると、中華屋のチャーハンっぽい深い味になります（醤油＋ごま油＋少量味覇が王道）。
炒め物・中華風煮物
ニラレバ炒め、豚キムチ、麻婆豆腐、春巻きの餡など、炒め物や中華煮物に「味覇＋オイスターソース＋醤油」の組み合わせが多いです。

7:以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2026/02/28(土) 14:57:31.266 ID:wgxFJVfm0

>>5
買うのはおすすめ？

23:以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2026/02/28(土) 15:36:46.564 ID:fVmc/HXR0

>>7
色々種類あるから用途に応じて好きな奴を
https://hicbc.com/magazine/article/?id=post-6571

8:以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2026/02/28(土) 15:06:51.989 ID:GoaoKVNA0

ああいうのはマジでそのままお湯に溶かして中華スープ
あとは麻婆豆腐とか青椒肉絲のベースにも使える
だけど何でも味覇味になってしまうデメリットがある

13:以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2026/02/28(土) 15:19:37.000 ID:wgxFJVfm0

>>8
ベースってのは味の土台的な？

17:以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2026/02/28(土) 15:22:33.946 ID:GoaoKVNA0

>>13
そうそう
鶏ガラ+醤油+香味野菜みたいな感じ

11:以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2026/02/28(土) 15:09:28.365 ID:wajCWf0U0

ベースとしては結構しつこい味なんだよな
その点味の素の方が使い勝手はいい

16:以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2026/02/28(土) 15:21:19.186 ID:wgxFJVfm0

>>11
味の素のなに？鶏ガラのやつ？

12:以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2026/02/28(土) 15:09:36.440 ID:GoaoKVNA0

うちは創味シャンタンがもう年単位で使われてないわ
顆粒鶏ガラスープ使ってる

18:以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2026/02/28(土) 15:22:38.637 ID:wgxFJVfm0

>>12
今日スーパーで味覇が800円くらいで鶏ガラの顆粒が500円くらいだったんだよね
迷って結局どちらも買わなかった

20:以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2026/02/28(土) 15:24:08.664 ID:GoaoKVNA0

>>18
初心者には香味ペーストのチューブがいいかもね

22:以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2026/02/28(土) 15:25:49.878 ID:wgxFJVfm0

>>20
あーそういうのもあるんだ
味覇の仲間みたいな味なのかな？

19:以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2026/02/28(土) 15:23:40.340 ID:oE9U9stM0

自分で作るようになるほど使わなくなるのでどうしても買うなら割高に感じても小さいので良い

21:以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2026/02/28(土) 15:25:04.959 ID:wgxFJVfm0

>>19
それはあるかも

元スレ
料理が得意、好きな人に聞きたいんだけど味覇ってどんな使い方がいいの？
https://mi.5ch.net/test/read.cgi/news4vip/1772257963/

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コメント一覧 (5)

- 1. 以下、VIPにかわりましてELEPHANTがお送りします
- 2026年03月04日 16:36
- 味覇って名前だけ残してメーカーが変わって
  元・味覇は創味シャンタンになってるんじゃなかったっけ
- 2. 以下、VIPにかわりましてELEPHANTがお送りします
- 2026年03月04日 16:38
- 創味シャンタン使え
- 3. 以下、VIPにかわりましてELEPHANTがお送りします
- 2026年03月04日 16:54
- シャンタン500g650円が最安
  前は500円だったのに
- 4. 以下、VIPにかわりましてELEPHANTがお送りします
- 2026年03月04日 18:12
- 逆に料理をめんどくさいと思ってる友人がよく使ってるな
  料理が好きなワイはほとんど使ったことない
- 5. 以下、VIPにかわりましてELEPHANTがお送りします
- 2026年03月05日 14:08
- しゃんたん「味が薄いとき味つけに迷うとき私を呼び出して！味が濃くなりがちだから最初は少な目にね」

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