かつお節職人「若者よ、大学なんか行くより職人になる方が人生安泰なんだぜ」
うちとしては、日本で最高の技術持ってるかつお節職人ところに弟子入りしないかい?と声をかけたい。
— 大塚 麻衣子(かつお節コーディネーター) (@AJIMAI3) April 15, 2024
まじで職人足りん。
うちのかつお節、需要伸びてるのよ。
だけど生産量に限界あるから、新規のお取り引き、結構断ってるの。
名のある日本料理のお店ですよ。
足りてないの。
かつお節職人いいぞ!
大学で遊び尽くしてからでええやろ
かつお節職人て何?職人技必要なとこあるの?
猫に好かれそう
かつお節職人は食うのに困りそう
>>8
いつでもかつお節食えるぞ
まぁこれは正しいだろ
踏み出す一歩が大事
跡継ぎいなくて消滅する職人文化かなしいよな
伝統工芸とかもう…
正論だけど鰹節はちょっと
もう少し自動化されなさそうな分野行くやろ
頼む...かつお節職人を継いでくれぇぇぇぇぇ!!!
私立文系の半分は職人の方がいい気がする
実際「なんとなく」で大学進学してるやつはさっさと働けよ
もっというと大学の数減らせよ
単純に職人系は労働環境が前時代なイメージが強すぎるし実際時代錯誤なところが多いのが良くない
定時上がりで土日祝日休みで高給なら普通に人来るで
若者は大学行って単純作業のノウハウを学び社会に出て単純作業がしたいんやで
職種と職場ガチャであたり引ければそう言えるんだよ
ちょっとでもマシなガチャ引くためにみんな大学行くんだよ
かつお節って何に使うん
>>36
風味づけ
粉物には必須
今はただでさえ少子化な上に怒鳴られたらすぐ辞めるような子ばかりだし
しかもネットのせいで肉体仕事や学力の要らない仕事を見下す風潮が蔓延してるせいでその手の仕事はホンマに成り手がおらんのよな
そのせいか土方や職人なんかは昔に比べて待遇も良く若いだけでかなり優しくされるらしい
メンタル図太くてネットの風潮とか気にしないような子からしたら大分得な時代かもしれへんな
それなら大学で遊んでからでええやん
なんで一番楽しい時期に仕事せなあかんねん
両方やれよ
こういう技術って別に技術者が特別優れてるわけじゃなくて経済性が低いから大手が手を出さないってだけで生き残ってるだけなのが多いのよ
かつお節職人で名が売れたら味の素にスカウトされたりしないんか?
かつお節職人が1万人もいたら困るだろ
ハンコ職人の目の前で言ってみろよ
鰹節なんて今や大量生産できる機械あるし
その機械を開発したのは誰でしょう?
先がないから減ってるのでは?
まあ鰹節はどうかしらんが
ワイも一人親方みたいな職人の端くれや
最近はやれるやつがおらんから見積り頼まれたら
ええんかな?って値段にしとくけど大抵OKしてもらえる
いつもある仕事やないけど体動く限りは儲けられる
コメント一覧 (10)
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- 2024年04月16日 11:36
- 足りないのは鰹節を削るのでなく、カツオをさばいて、熟成させて鰹節を作る職人だろ。
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- 2024年04月16日 11:40
- F欄行ってマクドナルドの店舗で働くぐらいなら職人が良いぞ
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- 2024年04月16日 11:55
- いやーみんな大学いけるほうがいいよ
そのあと職人になればいい
職人なら定年とかないんだから長く働けるし
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- 2024年04月16日 12:25
- >>3
行く大学のランクにもよると思うぞ
高学歴なら無能でもなんとかなるけど微妙な大学行くくらいなら専門的なことやったほうがいいって話
何でもかんでも大学行きゃいいってもんじゃないよって
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- 2024年04月16日 12:34
- 自分の進路は自分で考えよう
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- 2024年04月16日 12:37
- 選択肢の一つとして検討するのはアリでしょ。
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- 2024年04月16日 12:55
- 伝統工芸みたいのなら現代風のデザイン取り入れてみたりとかクリエイティブ感あるけど、鰹節は何かただの作業者みたいでちょっと違うかな
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- 2024年04月16日 15:26
- ほいでお給料は?
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- 2024年04月16日 16:15
- 学校のレベルによるとしか言えないけどあながち間違いでもないよな偏差値50もないような私立とか言って
潰しも効かないサービス業とかの社員になるぐらいなら
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- 2024年04月16日 20:39
- 生半可な覚悟で職人業が務まるわけねぇだろ
そしてその覚悟と行動力があるなら職人なんかよりもっと稼げる道が選べる
んなことすら理解できないような人しかやれない世界だから廃れるべくして廃れるんだよ