「味の素は不味い。バカ舌向け」←味の素の味ってわかるもんなん?
あ、これ味の素の味や!とか思ったことある?
見た目に対して明らかに旨味が強すぎるときってあるよな
味の素の粉だけを舐めるわけじゃないやん
料理に混ざっててわかるんか?
分かるくらいの量入れるガ○ジおらんしなあ
料理の途中で2つに分けて味の素入りと味の素なしの両方を作って食べ比べしたらすぐわかるで
どっちがうまいかは別の問題や
>>8
それは美味いかどうかがわかるんじゃなくて味の素が入ってるかどうかがわかるってことなのか?
>>10
せや
そして味の素入りの方が美味い
味の素はAI論争のはしりみたいなもんや
>>16
それは美味いかどうか以外でどうやってわかるんや
プロの料理人でも判別無理やろと思うんやが
味の素と書いてなくてもたとえばケチャップソースドレッシングだしの素ふりかけめんつゆ冷凍食品あらゆるお総菜などなどいろんな食品や調味料の類いに入ってるけどいちいちうわ!味の素だ!とか感じるか?
昔はラーメン屋で土俵入りか?ぐらいスープに入れるとこあったぞ
>>12
ラーメン屋は今も味の素はつかいまくってるぞ
味の素は適量ならわからんし普通に美味いけど味の素を大量に入れたバカ舌向けの餌があるのも事実や
納豆にタレ、卵黄、ごま油仕上げに味の素かけてご飯に混ぜて食べるのくそ美味い
これだけで生きていける
>>17
そもそも味の素いれんでもタレに味の素デフォで入ってるからな
スーパーの点心とか明らかに入れすぎだったり
ワイは味の素単体で舐めても味せんなってなった
うま味の原液みたいなもんなんやから
「まずい」って言うやつはそりゃ入れすぎちゃうか?としか言えんな
塩入れすぎたら当然しょっぱくてまずくなるがだからといって塩は不味い食材か?
入れすぎると甘酸っぱく感じる
鰹だしつよすぎ
昆布だしつよすぎ
魚介だしつよすぎ
鶏ガラつよすぎ
味の素つよすぎ
塩味つよすぎ
野菜だしつよすぎ
いろいろあるけど明確に味の素の判別つくんか?
>>>>30
他の出汁は多くの場合風味があるから、風味がないのに旨味だけ強すぎて舌が痺れるような感じの時はうま味調味料過剰を疑うで
ただ、そのうま味調味料が味の素かそれ以外かの判別はワイはできん
>>34
出た!舌がしびれるwww
>>37
実際うま味過剰は舌痺れるよ
これは自然素材例えば鰹節でも同じ
ワイは麺屋武蔵の出汁は濃すぎると感じた
味の素不味いとか言ってる奴は味覚障害やろ
ただのグルタミン酸だぞ
画像処理をやりすぎると元の姿からはだんだん離れていくように味の素もそういう類のものや
それが好きなら別に好きにしたらいいけどかなり補正されてるというのは忘れたらいかん
「味の素が入ってるかどうかは俺がわかるからわかる」
みたいな人しかおらんのやが
それは根拠になってるのか
その点1発でわかる人工甘味料ってすごいわ
正直味の素を使う意味はわからない
ほんだしとか粉末中華だしはよく使うけど。
味の素単体で味作れないし他の調味料やダシつかうなら味の素いらないし
味の素とか常用してたら旨味に慣れ過ぎて補強してない料理がすべて物足りなく感じてそうでな
念の為聞くけど「これは美味すぎるから味の素だ!」みたいな事じゃないよな?
>>43
ちゃうで
味の素かはそもそも区別できない
ただ、匂いがしないのに旨味過剰やとうま味調味料使いすぎてるなとは思う
>>45
そう考えるとそもそもうま味ってなんやねんと疑問に思うんやが
>>59
うま味はうま味やで
グルタミン酸の受容体にグルタミン酸が接触すると伝えられる感覚刺激や
>>65
はえー
味の素は味を変えずに旨味だけ欲しい時に使う
卵かけご飯とか相性抜群や
味覚って個人差凄いからな
人工甘味料も苦味を感知出来る人が居るし
かく言う自分もそうだけど入れ過ぎな時は分かるよ
3振りくらいの適量なら分からないけど
味覇が何を作っても味覇味になるようなもの
>>51
醤油もいれたらなんでも醤油味になるよね?
その現象自体は特殊なことではないよね
卵かけご飯
安い肉のステーキ
ほうれん草お浸し
冷ややっこ
この辺はかけた方が美味い
甘みだけじゃないな
若干ナトリウムの苦みもある
サトウキビから取れるからな味の素
味の素減らしてハイミー入れたらこういうのでいいんだよって言いそう
なんでサトウキビからうまみ成分がとれるんやろか…
>>77
グルタミン酸産生菌てのがあって、それが廃糖蜜からの発酵(アルコール発酵に近い)を経てグルタミン酸を生成するんや
サトウキビ美味すぎて乱獲されてしまわないん?🥺
砂糖にしたほうが儲かるから安心しろ
卵かけご飯に味の素だけってなんかカッコいいよな
>>92
塩のほうがかっこいい
>>98
確かに🥺
卵料理には大体味の素入れるわ
卵との相性良すぎる
SNSに良くいる味の素アンチって何であんなに攻撃的なんや
>>138
リアルで味の素アンチやったら白い目で見られるからネットで発散してそう
旨すぎて舌が不快ってのはある
通はハイミー使うからな
グルタミン、イノシン、グアニルの3コンボやで
味の素を親の敵のように叩く層っているよな
100人に1人、1000人に1人みたいな異常者はリアルだと目立たないけど
ネットだと少数の異常者同士で繋がり持って声を大きくして喚き散らすから目についちゃうんよな
自分で入れるけど味変わってるかどうか何か全く分からんわ
多分美味くなってるんだろうで入れてるだけだわ
コメント一覧 (8)
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- 2024年04月15日 18:52
- 美味しんぼ見てそう
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- 2024年04月15日 19:03
- 雁屋哲と漫画担当の人の食事にこっそり入れて検知できるか調べたい
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- 2024年04月15日 19:30
- 旨味が不味いって本物の馬鹿舌や
障害入ってんぞそれ
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- 2024年04月15日 20:53
- 味の素は旨味であって味付けじゃないんだよ、風味を抜いた出汁のようなもの
出汁にそこまで強い味が入ってるわけじゃないってのに、これを味だと思ってる奴が奴がいるとしたら舌じゃなくて頭の方が馬鹿
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- 2024年04月17日 12:51
- 唐揚げとかラーメン食ってて初めはうまいわーって食えるんやけど
途中からやたら舌が痺れるときあるんやけどあれ味の素のせい?
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- 2024年04月17日 13:13
- >>5
そうだと思うよ
馬鹿がやたら叩いて喜ぶ美味しんぼでも書いてたけど、ジインと舌全体に広がるような痺れみたいな感覚があるんだよね
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- 2024年04月17日 12:53
- ただの虚言癖や
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- 2024年04月18日 17:05
- 買ってみても味の素入れたおかげでうまいなーと感じたことはない
肉野菜魚介煮たあとの鍋の汁は明らかにうまい
めんつゆとか味覇にうま味調味料入ってるらしいからなおのこと単品でいれる必要がわからん
家族が気づかない食材の劣化や合わない隠し味はわかるときあるし、遊びで出してもらったブラインドテストで普段のレシピから変えた部分わかるものはあるくらいの味覚だけど、味の素は入れる価値も避けるまずさも感じたことはない