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ラーメンで湯通し?とかハリガネとかとにかく固い麺を好んで食べる人って

1:以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/06/09(木) 10:49:12.836 ID:019yOnz40

パスタも乾麺のまま美味しく食べられたりするの?
すごくね?



5:以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/06/09(木) 10:51:02.421 ID:L0U3E3+Z0

一回だけ食ってみたい

うまいとかまずいとかは置いて



6:以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/06/09(木) 10:51:15.434 ID:GuPzthsQ0

カップラーメンお湯入れてすぐ食べるし
チキンラーメンは生で食うよ



7:以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/06/09(木) 10:51:24.682 ID:L0U3E3+Z0

パスタはアルデンテとか好き



8:以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/06/09(木) 10:51:46.295 ID:FHdMcyvpr

茹で不足の麺はしっかり茹でられた麺より旨味が少ないし3~4倍早く伸びると製麺所の人が言ってた
プロからするとカタ麺はありえないらしい



9:以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/06/09(木) 10:52:08.385 ID:/SmGX6Aq0

カチカチの麺って消化悪そうだよね



11:以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/06/09(木) 10:53:42.144 ID:NMxAbM780

>>9
火の通ってない小麦粉は消化不良を起こすから下痢する



14:以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/06/09(木) 10:54:08.110 ID:/SmGX6Aq0

>>11
だめじゃん



13:以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/06/09(木) 10:53:59.158 ID:YpvVc8KW0

バリカタが一番好き



15:以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/06/09(木) 10:55:12.663 ID:KhEROS5za

粉落とし
針金
バリカタ
カタ
ヤワ
俺はバリカタ~針金派



16:以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/06/09(木) 10:56:51.487 ID:zRiBKPQb0

バリカタが好きだけど替え玉はヤワが好き



18:以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/06/09(木) 10:59:41.284 ID:Goywaueg0

>>16
俺は逆一杯目は普通かちょいカタ(メニューにある場合)で替え玉するときがカタかバリカタ



22:以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/06/09(木) 11:08:06.136 ID:2YwytgELd

あれ頼むのって単に食うの遅い人だと思ってた



23:以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/06/09(木) 11:10:30.348 ID:BiIp8ox90

粋豚骨とか言うのがメニューにあって頼んでみたら
カチカチの麺が出てきたことあったな
わかるかそんなもん



25:以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/06/09(木) 11:12:42.651 ID:GkBDN61M0

カップラーメンは待たずに軽くほぐしたらすぐ食べる



27:以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/06/09(木) 11:21:52.512 ID:PFmRbqdi0

パスタは茹ですぎると消化に悪いかと言って芯が残りすぎてるのも消化に悪い
面倒臭い



28:以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/06/09(木) 11:23:30.817 ID:VjBEE1Lx0

>>27
茹で過ぎたら消化に悪いのか初めて知ったわ



30:以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/06/09(木) 12:17:01.566 ID:1XldyahCa

ぼく「普通で」



元スレ
ラーメンで湯通し?とかハリガネとかとにかく固い麺を好んで食べる人って
https://mi.5ch.net/test/read.cgi/news4vip/1654739352/
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         コメント一覧 (13)

          • 1. 以下、VIPにかわりましてELEPHANTがお送りします
          • 2022年06月10日 17:35
          • 茹で前の麺についてるちょっと塩っぽい味がジャンクフード感をマシマシにするのが好きなんだって。茹でるとその味がなくなっちゃうんだって。
            あ、僕は濃いめ多めの柔らかめでお願いします。
          • 2. 以下、VIPにかわりましてELEPHANTがお送りします
          • 2022年06月10日 17:37
          • 小学生みたいな揚げ足だなw
          • 3. 以下、VIPにかわりましてELEPHANTがお送りします
          • 2022年06月10日 17:38
          • その店ごとの湯で時間とかあるだろうし、それを踏まえた上でラーメン作ってんだから普通で良いのよ
          • 4. 以下、VIPにかわりましてELEPHANTがお送りします
          • 2022年06月10日 17:39
          • 食うの滅茶苦茶遅くて麺が伸びるから、ゆっくり食えるようにハリガネにしてる
          • 5. 以下、VIPにかわりましてELEPHANTがお送りします
          • 2022年06月10日 17:45
          • チャーハンとか餃子とかラーメン以外も注文する時はハリガネやバリカタにしてる食べるのに時間かかるから
          • 6. 以下、VIPにかわりましてELEPHANTがお送りします
          • 2022年06月10日 18:03
          • ちょい前に博多ラーメン屋の店主がぶっちゃけハリガネは麺のポテンシャル発揮出来てないから美味しくはないみたいな事言ってる記事見かけたな
            きちんと茹でた方が当然美味しいし、なんならハリガネのほうが伸びやすいらしいね
            スープで仕上げるなんて無理なんだって
          • 7. 以下、VIPにかわりましてELEPHANTがお送りします
          • 2022年06月10日 18:18
          • パスタのアルデンテは許されるのにラーメンのバリカタを許さないのは?
          • 8. 以下、VIPにかわりましてELEPHANTがお送りします
          • 2022年06月10日 18:18
          • 袋麺を開けてボリボリ食ってそう
          • 9. 以下、VIPにかわりましてELEPHANTがお送りします
          • 2022年06月10日 18:23
          • 短時間で食って海に出るっていう漁師のためにできたのが長浜ラーメンの硬麺や替え玉のラーメン文化
            それでバリカタ頼むのが粋みたいになったけど、普通の客がそれを真似しても滑稽なだけ
            火が通ってない小麦の麺を油分多めのスープで食べてさらに替え玉までするんだから高確率で腹壊す
          • 12. 以下、VIPにかわりましてELEPHANTがお送りします
          • 2022年06月10日 19:31
          • >>9
            それな
            美味いからバリカタじゃなくて
            待つのが嫌だからバリカタなんだ!
          • 10. 以下、VIPにかわりましてELEPHANTがお送りします
          • 2022年06月10日 19:00
          • 粉落としとかまだまだやな
            ワイレベルになると「脱穀前」やで
          • 11. 以下、VIPにかわりましてELEPHANTがお送りします
          • 2022年06月10日 19:27
          • 極端な奴は硬い方が粋だと思ってるだけだぞ
            自分に酔ってるだけや
          • 13. 以下、VIPにかわりましてELEPHANTがお送りします
          • 2022年06月10日 21:41
          • 別に好きだから食ってるわけで他人に押し付けてるわけでも見下してるわけでもないのに
            なんでディスられなあかんの?

        はじめに

        コメント、はてブなどなど
        ありがとうございます(`・ω・´)

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