マーボー豆腐で、びりびり痺れる粉いれるやつはバカ

1:以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/10/26(火) 06:02:06.194 ID:/JdiTPwK0

あれ入れてる店は味覚障害だと思う
普通の出せ



3:以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/10/26(火) 06:03:23.569 ID:LyOrqg8I0

痺れは普通にうまいじゃん



6:以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/10/26(火) 06:04:14.889 ID:xIW7Rtbsa

花椒入ってない麻婆豆腐ってあったっけ?



7:以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/10/26(火) 06:04:49.146 ID:07DV8yBZ0

いまだに花椒のこと知らない人に麻婆豆腐語られても



8:以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/10/26(火) 06:04:51.249 ID:MKKcbUqMa

麻婆定食で甘い麻婆豆腐が出てきたときはビビった



9:以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/10/26(火) 06:06:14.783 ID:BmwZrvdNd

元々は水質が良くない場合の食中毒予防になるから使われていた
今は冷蔵庫あるからなくても平気



12:以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/10/26(火) 06:08:51.382 ID:LyOrqg8I0

>>9
現代においては必要ないと言いたいのか…?



10:以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/10/26(火) 06:07:28.889 ID:ztw8+c/M0

花椒入ってないとマズいぞ

試しにうなぎに花椒
マーボー豆腐に山椒入れてみたら
どっちもマズかった



13:以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/10/26(火) 06:09:23.252 ID:k7tGryiN0

わかる
アレが効いてる麻婆豆腐とか坦々麺ってほんと食ってて不快



14:以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/10/26(火) 06:10:13.308 ID:CYoESqEb0

美味いじゃん味覚子どもか?



15:以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/10/26(火) 06:10:18.060 ID:5VOyLLMG0

麻婆の麻って花山椒のことじゃないの?



17:以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/10/26(火) 06:16:56.323 ID:knCYxGqHd

>>15
花椒な
紛らわしいけど花山椒とは違う



18:以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/10/26(火) 06:19:36.677 ID:5VOyLLMG0

>>17
赤と青どっちをそう呼ぶとかあるの?



22:以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/10/26(火) 06:25:05.765 ID:knCYxGqHd

>>18




23:以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/10/26(火) 06:26:34.672 ID:5VOyLLMG0

>>22
はえー初めて知った
花椒だと麻にあたる認識でいいのかな



25:以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/10/26(火) 06:26:56.229 ID:knCYxGqHd

>>23
せやで



16:以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/10/26(火) 06:14:22.341 ID:61Hl/hj+d

寿司のサビ抜きは子供扱いされる風潮あるある



19:以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/10/26(火) 06:20:03.102 ID:hnlzrsvLd

酸味が感じられるほど入れられると困る
辛いの好きだけどホアジャオは少ししか入れない



20:以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/10/26(火) 06:20:56.666 ID:CN/PXEaAM

適度ってのがわかってないここ数年のシビカラ系ブームはまじでユーチューバーのノリでやりすぎ



39:以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/10/26(火) 07:00:26.002 ID:Tji0d0ESr

>>20
パクチーブームもそんなもんだな
タイ人の知り合いがパクチーあんなに盛るとか日本人は味覚音痴ばかりなのか?と言ってたな



46:以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/10/26(火) 07:13:54.759 ID:cTRhhdv1a

>>39
花椒に関してはまだまだ日本はひよっこだわ
四川だと粒ごとゴロゴロ入ってるよ



27:以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/10/26(火) 06:28:12.190 ID:wMHuixkL0

花椒の香りが苦手って人は一定数いる



29:以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/10/26(火) 06:28:40.479 ID:BOmowUB+a

雲林坊の汁なし坦々麺が食べたくなった



30:以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/10/26(火) 06:29:22.079 ID:7Xh9dG+Ea

牛丼になんか辛い赤い粉かけるやつも意味わかんない



32:以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/10/26(火) 06:32:30.371 ID:ztw8+c/M0

花椒単体で数種類買ってみたがやっぱ安いのは香りがダメだな
ギャバンが美味しかったのかな?なんだかどれだかわからんようになったが



33:以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/10/26(火) 06:41:12.729 ID:07DV8yBZ0

>>32
スーパーなんかだと割高なのにイマイチだから中国食材店が行ける場所にあったらおすすめ
通販やってたりするけど日本語だったかな



35:以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/10/26(火) 06:44:10.903 ID:LyOrqg8I0

>>32



これマジでおすすめ



34:以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/10/26(火) 06:42:23.797 ID:5VOyLLMG0

本格中華を目指して花椒を好んで使った後、五香粉に手を出したら痛い目を見た記憶



42:以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/10/26(火) 07:07:08.133 ID:cTRhhdv1a

>>34
あれも慣れるといけるぞ



50:以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/10/26(火) 07:16:23.002 ID:5VOyLLMG0

>>42
結局、八角の香りなのかね
まだまだ慣れない



52:以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/10/26(火) 07:18:28.044 ID:cTRhhdv1a

>>50
普通麻婆には使わんけどな
麻辣火鍋なんかは五香粉あれば8割方再現できる



54:以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/10/26(火) 07:21:06.500 ID:5VOyLLMG0

>>52
火鍋も再現したけど五香粉は使わなかったね
麻と醬で塩系の辛いマトンしゃぶしゃぶにした



44:以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/10/26(火) 07:08:17.056 ID:DVWwTYSP0

>>34
五香粉は中華というより台湾料理のイメージ



47:以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/10/26(火) 07:14:30.636 ID:LyOrqg8I0

>>44
本土でもめっちゃ使われてるよ



53:以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/10/26(火) 07:20:38.375 ID:huHIiogC0

辛いものそこそこ好きだけどシビカラは嫌い



55:以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/10/26(火) 07:24:04.557 ID:1hETz+rb0

シビカラと四川風は買わないようにしてる



56:以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/10/26(火) 07:28:17.993 ID:DVWwTYSP0

シビカラって言葉が馬鹿っぽい
麻辣じゃだめなんか



59:以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/10/26(火) 07:54:24.303 ID:yTzkDu7Ra

ぼくがきらいだから流行らないで!!



61:以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/10/26(火) 08:13:24.926 ID:xWdxhYMEr

>>59
ちゃんと痺れってパッケージにかいて



60:以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/10/26(火) 08:09:23.877 ID:K0sf9z/+0

辛いだけのは好かんからちゃんと麻辣味効かせてほしい



62:以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/10/26(火) 08:21:45.024 ID:Rdq5JWEXa

シビ辛はまだ良いけどスースーするのはホント意味わかんない



63:以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/10/26(火) 08:24:53.459 ID:NYtQqHrx0

花椒嫌いな奴は四川風って表記された麻婆豆腐食べるのは辞めとくといいよ!



元スレ
マーボー豆腐で、びりびり痺れる粉いれるやつはバカ
https://hebi.5ch.net/test/read.cgi/news4vip/1635195726/
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         コメント一覧 (21)

          • 1. 以下、VIPにかわりましてELEPHANTがお送りします
          • 2021年10月26日 18:28
          • 辛さと痺れは味ではなく痛みだからね
            味覚を麻痺させてるから美味しいと感じる人が結構な割合でいるんだな
          • 2. 以下、VIPにかわりましてELEPHANTがお送りします
          • 2021年10月26日 18:32
          • 辛いの好きだけど痺れるの嫌い
          • 3. 以下、VIPにかわりましてELEPHANTがお送りします
          • 2021年10月26日 18:42
          • >辛さと痺れは味ではなく痛みだからね味覚を麻痺させてるから美味しいと感じる人が結構な割合でいるんだな

            美味しいんじゃなくて、面白いんだぞ。
            麻婆豆腐から唐辛子と山椒を抜いたら、
            ただの半端にしょっぱいだけの汁
          • 4. 以下、VIPにかわりましてELEPHANTがお送りします
          • 2021年10月26日 19:07
          • 痺れは慣れたら旨さが際立って感じられるぞ
            できれば挽きたての花椒でな
          • 5. 以下、VIPにかわりましてELEPHANTがお送りします
          • 2021年10月26日 19:09
          • 好みの問題だから自分は好きじゃない、と言うならともかく
            入れる奴は味覚障害、などと言う人間の気が知れない
            大げさに言うことで目立たせようとしているのか他に表現方法を知らないバカなのか
            あるいは自分の味覚は絶対に正しいと信じて本気でそう思っている真正のバカなのか判断がつかないな
          • 8. 以下、VIPにかわりましてELEPHANTがお送りします
          • 2021年10月26日 19:20
          • >>5
            自分の普通と世間の普通をイコールと思ってる人間は意外と多いよ
            思うだけならいいんだけど問題は少しでもその「普通」から外れてる者にいちいち攻撃的になる奴がいることよな
            ソースも無い「普通」とやらを押し付けてくる
          • 6. 以下、VIPにかわりましてELEPHANTがお送りします
          • 2021年10月26日 19:09
          • ゆとりならしゃーない
          • 7. 以下、VIPにかわりましてELEPHANTがお送りします
          • 2021年10月26日 19:18
          • 刺激として辛いだけなのじゃ物足りないんだわ、食べるラー油も麻辣のを買ってるわね
          • 9. 以下、VIPにかわりましてELEPHANTがお送りします
          • 2021年10月26日 19:21
          • >>7
            そんなんあるのか
            美味そうやん
          • 10. 以下、VIPにかわりましてELEPHANTがお送りします
          • 2021年10月26日 19:26
          • 麻痺するの麻なのであのしびれがなかったらただのババア豆腐やぞ
          • 11. 以下、VIPにかわりましてELEPHANTがお送りします
          • 2021年10月26日 19:27
          • カレーは「カレーの王子様」がいい、「ジャワカレー」を食うやつは味覚障害って言ってるようなもんだな。
            日本式の甘い麻婆豆腐は、もはや日本食と割り切るべきだな。
          • 12. 以下、VIPにかわりましてELEPHANTがお送りします
          • 2021年10月26日 19:44
          • >>11
            その例えいいな
          • 13. 以下、VIPにかわりましてELEPHANTがお送りします
          • 2021年10月26日 19:46
          • 花椒は味覚を鋭くするよ
          • 14. 以下、VIPにかわりましてELEPHANTがお送りします
          • 2021年10月26日 19:51
          • 中華街に行って四川麻婆豆腐を食べると、日本の麻婆豆腐は別料理なんだと実感する。一度覚えると戻れなくなる中毒性がある。
          • 15. 以下、VIPにかわりましてELEPHANTがお送りします
          • 2021年10月26日 20:10
          • 自分は麻辣好きだけど苦手な人には嫌だろうな
            ともかく大手メーカーはしっかり四川風と昔ながらの日本の麻婆豆腐をわけてくれ
            最近黒いパッケージで四川風とうたってるものが二つほどあるが、全然麻辣じゃない
          • 16. 以下、VIPにかわりましてELEPHANTがお送りします
          • 2021年10月26日 20:59
          • 麻も辣も適量ならともかく、アホみたいに効かせるやつは確実に味覚障害。
          • 20. 以下、VIPにかわりましてELEPHANTがお送りします
          • 2021年10月27日 02:00
          • >>16
            向こう側を知ってみ?
            味覚障害者でええわってなるぞ?
            マジレスすると痺れに慣れると際立って感じる旨みがあるんよ
          • 17. 以下、VIPにかわりましてELEPHANTがお送りします
          • 2021年10月26日 21:19
          • 実際に四川に行くと粉じゃなくて花椒のBB弾みたいな実がそのまま無数に入ってる
          • 18. 以下、VIPにかわりましてELEPHANTがお送りします
          • 2021年10月26日 22:02
          • 花椒も知らない低能は永遠にシビれてろ
          • 19. 以下、VIPにかわりましてELEPHANTがお送りします
          • 2021年10月26日 23:20
          • 個人的には花椒は麻婆豆腐に絶対に必要だけどそれを味の中心に据えたり、大量に入れてシビれをウリにするのはやりすぎだと思う
            本場がどうとかはしらんけど
          • 21. 以下、VIPにかわりましてELEPHANTがお送りします
          • 2021年10月27日 09:24
          • 山椒をピリピリする粉はクスッとした

        はじめに

        コメント、はてブなどなど
        ありがとうございます(`・ω・´)

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