鉄フライパン「鉄分取れます、半永久的に使えます、安いです」←
最初にシーズニングさえすればそうそう錆びんやろ
一応取れると言われている
真偽は知らん
ひじきを鉄鍋で似るのがデフォだった時代と比べて今のひじきの鉄分量はめっちゃ少ないらしい
カセットコンロくらいあるやろ
他になんかあったっけ?
スキレットはちょっと流行ったやろ?
まぁそれが面倒って人にはそもそもって話やけど
素材により油慣らししてもひっつく
白いセラミックのも使ってない
小型の片手鍋は毎日だ
鉄フライパンはデコボコしてない限り殆どのがIH使える
そんな毎日しないのよね
好きなんやけどな
自分のイメージより一回り大きいサイズ買った方ええで
ワイそれで少し失敗した
鍋一択になる
美味しいよねー
数千円のテフロンを数年で使いつぶして買い替えるか
元スレ
鉄フライパン「鉄分取れます、半永久的に使えます、安いです」←
https://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1625295511/
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コメント一覧 (16)
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- 2021年07月05日 11:28
- テニスにも使えます
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- 2021年07月05日 11:49
- 最初にシーズニングするだけとかエアプも良いとこやな
育てるのに時間かかるし洗剤使えんから使い終わったらすぐ竹か亀の子ダワシで水洗いやぞ
ズボラには使えん
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- 2021年07月05日 12:39
- >>2
これ。
結局、Gが寄ってくる原因にしかならないしね。
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- 2021年07月05日 12:11
- ちょっと料理したもの置きっぱなしにしたら
鉄さびの味が移ってゲロマズになる
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- 2021年07月05日 12:21
- 鉄分が取れるんかぁ・・でもサビが嫌だと
んじゃ内面は純鉄にして
底面はテフロンでコーティングすりゃいいのか?
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- 2021年07月05日 12:44
- 卵焼いたり肉焼いたりする程度の短時間の用途なら取手はたいして熱くならんぞ。
長時間火にかけるにしても、鍋掴みぐらいあるだろ。
※2
ズボラだから金属タワシでガシガシ洗えて楽だわ。テフロンのもあるけど、そっちは亀の子で軽く汚れを落とした後にスポンジで洗ったりで手間がかかる。
あと、育てる? 最初の酸化被膜で十分だろ。後からついてくるのはただの焦げ付きだぞ。層になれば油はよく染むだろうけど。金属タワシで引っかかりがあるところは念入りに擦ってる。22cmの鉄フライパンをほぼ毎日卵焼くのに使ってるけど、焦げ付きもせず、何の問題もない。
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- 2021年07月05日 12:59
- >>6
全然わかってないな
鉄フライパン 育てる でggrks
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- 2021年07月05日 14:12
- 最初に焼き入れして多めの油で野菜を炒めて油塗っておけばよい
洗剤は絶対使わない
油が馴染めば拭くだけで手入れは簡単
長期使わないのなら油を塗ってしまっておくと錆びないよ
パラパラのうまうまチャーハンが作れるし最高!
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- 2021年07月05日 15:57
- 有本葉子の鉄フライパンは手入れも要らずでビフテキからチャーハンから何でもワンランク上のを作れる 予備でもう一個買ったわ
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- 2021年07月05日 16:29
- 鉄フライパンを育てるって意識はないなぁ。普通に使ってれば普通に維持できる
タワシで洗ったら強火で水気飛ばして終了なんだわ。最初のシーズニングも要らない
ネットでフライパン育てる記事書いてる人は多分エアプ
ステンレスのシンクに置きっぱにしなければ問題ない
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- 2021年07月05日 17:06
- 何を言おうとテフロンのほうが手軽で楽なのは揺るがない
現状はその結果
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- 2021年07月05日 18:45
- トマトなんかを煮るとほんの少しは鉄分が出るが、量は少ないし身体に吸収されにくい鉄分だからほぼ意味はない
あえて言うならプラシーボ効果
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- 2021年07月05日 19:04
- 素人がごちゃごちゃ言ってても始まらん プロが使ってる方が正解やろう
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- 2021年07月05日 19:59
- トマト煮たら被膜全部剥がれてソース全廃棄+処理し直しだったわwwww
あと俺も6と10と同意見で、「育てる(ドヤァ」とか言ってんのはアホだと思ってるわ
こういう頭でっかちのアホって、コーヒーとかも淹れるときの肘の角度とかばっかうるさくて豆の鮮度はさっぱり理解してないエアプだろうよ
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- 2021年07月09日 09:53
- >>14
そういうのは素直にテフロンのヤツ使うわ。
汁物はだいたいテフロンだな。鉄フライパンは焼き物/炒め物にしか使わん。
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- 2021年07月05日 21:15
- 鉄は一生使えるで。
すぐに買い換えるんなら、なんでもええけど。